국산약초
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상품 기본설명
오미자 국내산 300g
상품 상세설명
순수 국내산 오미자
국내산 오미자 만을 엄선하여 판매합니다.
오미자는 산기슭이나 산골짜기의 나무숲에서 자라는 오미자의 열매를 말린 것을 말한다.
가을에 익은 작은 포도송이 모양의 열매를 따서 햇볕에 말린다.
맛은 시고 성질은 따뜻하다. 둥근 열매의 길이는 7mm정도이고 동글납작한 씨는 한쪽이 오목하게 들어간다.
주로 민간에서 오미자차를 만들어 마시거나 술로 담가먹는다.
※ 생오미자청 만드는 방법
-잘익은 오미자를 선별하여 1:1(오미자,설탕)골골루 버무려 식품용기에 넣어서 실온에서100일 이상 숙성시킨뒤 기호에따라 희석해서 드시면 됩니다.
(잘익은 오미자는 가능한 잎이나 티만 골라내고 씻지 않는게 좋습니다. 열매속에 물이 들어가거나 오미자물이 빠질 수가 있으니까요. 그리고 가끔씩 용기를 흔들어 주면은 설탕이 빨리 녹아서 빨리 드실수 있습니다)
※ 건오미자 음료만드는 방법
- 준비물 : 건오미자500g 설탕2kg 생수15L
1.오미자를 흐르는 물에 씻어준다.(문질러 씻지는 마세요)
2.용기에 오미자,설탕,물을 붓고 24시간(하절기24시간,동절기48시간) 정도 우려낸 다음 채에 걸른 다음 냉장 보관후 드시면 됨니다
* 실온 보관시 발효가 됨으로 냉장보관이 필수 입니다.
* 용기에 내용물을 자주 저어주면은 설탕이 빨리녹아서 더 맛있는 오미자차를 만들수가 있습니다.
* 위 방법은 500g 기준으로 준비된 설명 입니다.
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